【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラ、アーシーな香りが広がる。 【味わい】アタックでは力強い果実味が感じられ、中間ではリッチな構造と柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーでバランスの取れた味わい。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
Shiraz-Mataroは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ル・ミランダによって造られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質のシラーズとマタロ（ムールヴェードル）を育成するのに最適です。ワインはフルボディで、力強い果実味と複雑な香りを持ち、しっかりとしたタンニンが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ShirazとMataroのブレンドは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理された環境で行われ、果実味を引き出すために適切な温度で維持されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かさを感じさせる外観。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではスパイシーで複雑な味わいが展開し、タンニンはしっかりとしているが、滑らかさもある。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2019年は飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。