テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、セージやタイムといったハーブのニュアンスも感じられる。第二アロマとしては軽いスパイスやバターの香りが広がり、第三アロマには微かにバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がる。中間ではスムーズなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではしっかりとしたボディ感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とスパイシーな後味が特徴的。合計420文字。
シャトー・ディ・コロンジュ1618リュベロンは、南部ローヌの風土を反映した赤ワインです。生産者であるルエリオン・テール・ダリアンスは、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。南フランス特有の温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度と考えられ、果実味を生かしたスタイルが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやミネラルの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、直後に酸味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスが取れている。酸は心地よく、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃を推奨し、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方ができる。