テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)が感じられます。第二アロマには軽やかなパンの香りが広がり、第三アロマには微かなスパイスが感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな余韻が心地よいです。
ボージョレ・ヴィラージュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインの一種で、主にガメイ種のぶどうから作られます。ルイ・ジャドは、品質の高いワインを手がける著名な生産者で、テロワールを重視したワイン作りが特徴です。このワインは、フルーティで飲みやすく、日常的な食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボージョレ・ヴィラージュは、通常、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、軽い酸化防止のためにスワリングが行われることもあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色が印象的で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、やがて時間が経つにつれて、軽やかなハーブや土のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで活力に満ちており、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸味がしっかりと支えている。バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年ごろから始まり、数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルな食事や軽いパーティーに最適なワイン。