テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、ハーブ、青リンゴがあり、第二アロマには軽いバターの香り、パンのニュアンスが漂う。第三アロマはほのかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、すぐに広がる果実の膨らみが心地よい。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残す。 【余韻】フレッシュでミネラル感があり、穏やかな余韻が続く。
トレ・フォンターネは、イタリアのロヴァッティによって生産された白ワインです。このワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映しており、地元の気候条件や土壌の特性が醸し出す独特の風味を持っています。生産者は、品質を重視し、伝統と革新を融合させたアプローチで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、果実本来の風味を引き出す手法が用いられています。熟成は、ステンレスタンクで行われ、果実味と酸味のバランスを保つことを目指しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開封直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが現れ、香りに深みが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が広がり、白い花やハーブの風味も感じられる。酸はしっかりとしたバランスを保ちつつ、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は若干の熟成が進んだ今から数年内がベスト。魚介料理やサラダとの相性が良く、特に夏の暑い日に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高く、数年後も楽しめる。