テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、中間は果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュにはほのかに塩味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、フレッシュな果実の風味が残る。
L&S・シュールランが生産するブラン・ド・ブラン・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、特にシャルドネ品種に焦点を当てたスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の特有の土壌と気候条件から生まれ、洗練された味わいとエレガンスを兼ね備えています。生産者は伝統的な製法を守りつつ、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで醸造され、瓶内二次発酵を経て生まれます。熟成は数年にわたり、細やかな泡と複雑なアロマの形成を促します。生産者は品質を重視し、手作業での収穫を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かな泡立ちが美しく、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが感じられ、次第にトーストやナッツの香ばしさが現れます。時間が経つにつれて、白花やミネラル感も加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がります。中盤では、フルーティーな味わいが豊かになり、クリーンなミネラル感が支えています。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や祝賀の席に非常に合うワインです。今後の熟成により、更なる複雑さが期待されます。