テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの熟した果実香、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さがあり、中間では酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュではタンニンのしなやかさが際立つ。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。
ヴィラ・デ・キャトル・スール・マルゴーは、ボルドーの著名な生産者L.ティアンポンによって作られた赤ワインです。このワインは、マルゴー地区特有のテロワールを反映し、優雅さと深みを兼ね備えています。フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されていると推測され、温度管理の下で行われることが多いでしょう。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、ブラックカラントやプラムの香りが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸が感じられ、タンニンはしなやかで洗練されている。余韻には微かなスパイシーさが残り、バランスが取れている。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや祝賀の場に適している。