テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。発酵由来のバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かなミネラル感が中間に広がります。フィニッシュではレモンピールのような清涼感が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、中程度の長さで、シトラスの風味が印象的です。
リュック・ピルレが手掛けるレゼルヴ・シャルドネは、ラングドック・ルシヨンの豊かなテロワールを反映した白ワインです。優れた気候条件と土壌に恵まれたこの地域で、フレッシュでバランスの取れたワインが生産されています。果実味と酸味の調和が魅力で、食事との相性も良く、特別な場面でも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
クリーミーさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
白身魚のムニエル
パスタ・アーリオ・オーリオ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、さらに一部はフレンチオークで熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、視覚的には清澄で粘性も感じられる。さわやかな印象を与える色調。
香り
開栓直後は柑橘系や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上る。時間経過とともに、トロピカルフルーツやバターのようなクリーミーなニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤ではリッチな果実味が広がり、バランスの取れた味わい。酸味は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。
総合
このワインは飲み頃で、すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5