テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った印象。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、ハーブやスパイスの香りが感じられる。熟成によるバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間部は滑らかで、しっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、果実の甘みとスパイスの余韻が印象的。
ルーカス・ヴィンヤーズは、フィンガー・レイクスの美しいテロワールで、カベルネ・フランを栽培しています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインの生産に適しています。カベルネ・フランは通常、柔らかいタンニンと豊かなアロマを持ち、エレガントな赤ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させることが推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるよう配慮されていることでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙ができる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、少しスパイシーなアロマも感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。