テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンス、第三アロマにはバニラやナッツが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が際立つ。中間には豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュは長く余韻に残る。 【余韻】フルーティーでありながら、ほのかなミネラル感が心地よい。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ワイン生産者リュシアン・ル・モワンによって造られています。このワインは、特に白ワインの中でも最高峰とされるグラン・クリュの一つで、豊かなテロワールが表現されています。ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは、ミネラル感とフルーティーなアロマを兼ね備えており、エレガントで複雑な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵によって醸造され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月で、樽の中での微生物活動によって独特の風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡い金色を呈し、光を受けると輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋梨の香りが強く、徐々に白い花やバターのようなクリーミーさが加わります。時間が経つにつれ、ミネラル感やトースト香も感じられ、非常に複雑な香りの層を形成します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーなテクスチャーが心地よい印象を与えます。
総合
このワインは今から数年のうちに飲み頃を迎え、さらに数年の熟成が可能です。特別な食事や祝賀の場にぴったりで、豊かな味わいが料理を引き立てます。熟成によってさらに深みが増すでしょう。