テイスティングノート
【外観】鮮やかな黄金色で透明度が高い。 【香り】ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが広がり、蜂蜜やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘さと酸のバランスが良く、口中に広がるフルーティーな味わいが楽しめる。中間に豊かな甘みがあり、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴的。
グラノス・ノブレス・ゲヴュルツトラミネールは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョに位置するルイジ・ボスカによって生産されるデザートワインです。この地域は高い標高と独特の気候条件から、香り高くフルボディなワインが生まれます。特にゲヴュルツトラミネールは、アロマティックな特性が際立ち、デザートワインとしてもその持ち味を最大限に発揮します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
トロピカルフルーツ
スパイス
蜂蜜
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
甘美さ
フルーティー
スパイシー
酸のバランス
リッチなテクスチャー
料理との相性
フルーツタルト
クリームブリュレ
チーズケーキ
スパイシーなカレー
フォアグラのテリーヌ
醸造について
このワインは、選別したぶどうを使用して低温で発酵され、フルーティーな特性を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、豊かな味わいを形成するための工夫がなされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放ち、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は花やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやマンゴーの熟した果実香が顔を出す。後には微かなハチミツの甘さも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、甘さが広がりながらも、酸味がしっかりと支えている。中盤では香りと同様にフルーツの風味が広がり、タンニンはほぼない。後味はクリーミーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、適度な熟成ポテンシャルもある。デザートやチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%