【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りがあり、次に白い花やハーブの香りが広がる。最後に、少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて豊かな果実味とともに滑らかな口当たりが広がる。フィニッシュはフレッシュで、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の清涼感が続く。
ピエトレインカテナータ・フィアーノは、イタリアのルイジ・マフィーニが手掛ける白ワインで、南イタリアの特有のテロワールを反映しています。フィアーノというぶどう品種は、豊かな香りとミネラル感を持ち、飲む人を魅了するワインに仕上がっています。生産者の技術と地域の特性が融合したこのワインは、食事との相性も抜群で、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フィアーノの果実は手摘みで収穫され、低温で発酵されます。発酵後は、スチールタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや白い花の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではフルーティな味わいが広がり、ミネラル感も伴い、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やクリーミーなパスタと相性が良い。全体としてバランスが取れた印象。