テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、黒果実の濃厚な味わいが口中に広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
ケペ・テンプラニーリョは、スペインのルイス・アレグレが手がける赤ワインです。テンプラニーリョはスペインを代表するぶどう品種で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。生産者のルイス・アレグレは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、バランスの取れたワインを生み出しています。テロワールの影響を受けた風味と、エレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、黒系果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、バランスの取れた香りの広がりが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では程よい酸味がアクセントとなり、タンニンもしっかりとした質感を持つ。後味には果実の余韻が残り、心地よいバランスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。カジュアルなディナーや特別な場面でのペアリングにも適している。全体としてとてもバランスの取れたワイン。