Family Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon
ファミリー・セレクション・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】ブラックベリーやカシス、プラムのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの良い酸が引き締める。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残る。
ファミリー・セレクション・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ルイス・フェリペ・エドワーズは、家族経営のワイナリーとして、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味とエレガントなタンニンを特徴としており、食事との相性も良いバランスの取れた仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オークの樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与える。樽の使用は味わいのための重要な要素として働いていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が高く、しっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、柔らかなタバコのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。後味にかけての滑らかな舌触りが心地よい。
総合
今すぐに楽しむことができるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとともに楽しむのが推奨される。全体的に非常に高いクオリティを感じさせる。