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スパークリング

Rive Di Colbertaldo Valdobbiadene Superiore Prosecco

リーヴ・ディ・コルベルトアルド・ヴァルドッビアデーネ・スーペリオーレ・プロセッコ

Luisa Francesca/ヴェネト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で、泡立ちは非常に細かい。 【香り】第一アロマには、熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、第二アロマからはパンや酵母の香りが感じられる。さらに、白い花の香りも漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味のバランスが良い。中間はクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにかけてフルーティーな余韻が続く。 【余韻】心地よい泡と共に、柑橘系の風味が広がる長い余韻。

リーヴ・ディ・コルベルトアルド・ヴァルドッビアデーネ・スーペリオーレ・プロセッコは、イタリア・ヴェネト州で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ルイーザ・フランチェスカは、地域の特性を活かした繊細なプロセッコを生み出し、特に地元の気候と土壌がもたらすフレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。このワインは、アペラシオンの規定を満たし、スパークリングワインとしての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティーな余韻

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
リゾット
スパイシーなチキン
フルーツタルト

醸造について

このプロセッコは、シャルドネやグラッパの品種を使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュな果実味を保ちます。熟成期間は約3ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 3ヶ月
アルコール
11.8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

Luisa Francesca

ルイーザ・フランチェスカ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

輝く淡い麦わら色。泡立ちが良く、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。果実の香りが豊かで、清々しい印象を与える。

味わい

アタックは爽やかでクリーン、酸味が際立つ。中盤には柑橘系の果実が現れ、軽やかなボディを支える。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、飲みやすい。

総合

飲み頃は現在から2-3年先まで。フレッシュさを楽しむスタイルで、食前酒や軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5