スパークリング

Reggiano Lambrusco Rosato Dolce

レッジャーノ・ランブルスコ・ロザート・ドルチェ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で、泡立ちが良い。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、第二アロマに白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーで心地よい酸味が感じられ、中間はクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュは軽やかで清涼感が漂う。 【余韻】やや甘口でフルーティーな余韻が続く。

レッジャーノ・ランブルスコ・ロザート・ドルチェは、イタリアのルナートが生産するスパークリングワインです。ランブルスコはイタリアの伝統的なスパークリングワインであり、特にエミリア・ロマーニャ州で愛されています。このワインは、フルーティーで甘美な味わいが特徴で、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

甘さ
フルーティーさ
爽やかさ
泡立ちのクリーミーさ

料理との相性

ピザ
パスタ
サラダ
フルーツタルト
デザート

醸造について

このワインは、一般的に低温での発酵が行われ、スパークリング効果を得るためにシャルマ方式(タンク内二次発酵)が用いられることが多いです。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色合いで、泡立ちが豊かでクリーミーな印象を与えます。輝きがあり、粘性は中程度です。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、微かな花の香りや甘いスパイスが感じられます。

味わい

アタックは甘く、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口です。

総合

飲み頃は今で、軽やかで甘口のスタイルは、アペリティフやデザートワインとして最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、すぐに楽しめる魅力があります。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5