テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやベリー、花のような香りがあり、第二アロマには軽いトースト香やバターのニュアンスが広がる。第三アロマではバニラやスパイスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中に広がる果実の甘味と酸味のバランスが絶妙。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、黒果実のフレーバーが残る。
コレクシオン・クリアンサは、ルソンが手掛ける赤ワインで、特に果実味とバランスの取れた構成が特徴です。ルソンは、スペインの伝統的な製法と新しい技術を融合させたワイン造りで知られています。豊かなテロワールを活かしたこのワインは、食事との相性が良く、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽の中で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性があり、果実味を引き立てつつ、樽からの風味も取り入れています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性はやや高めでグラスの側面に滞留する様子が見られる。
香り
開けた瞬間はダークベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミディアムからフルボディの口当たりが広がり、滑らかなタンニンと程よい酸がバランスを取っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能と思われる。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーやカジュアルな集まりでの楽しみに適している。