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白

Targovishte Muscat Ottonel

タルゴヴィシュテ・マスカット・オットネル

LVK Vinprom/黒海

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したマスカット、白い花、柑橘類の香りが広がり、第二アロマにバターのようなクリーミーさと軽やかなパンの香りが感じられます。最後に、第三アロマとして微かに香るバニラが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が爽やかに広がり、中間ではミネラル感と果実の膨らみが感じられます。フィニッシュはクリーミーでスムーズな口当たりが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、甘いフルーツの風味が心地よく残ります。

タルゴヴィシュテ・マスカット・オットネルは、ブルガリアの黒海沿岸地域で生産される白ワインです。LVK・ヴィンプロムは、この地域での伝統的なワイン造りを受け継ぎ、質の高いワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴で、食事を引き立てる存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したマスカット
白い花
柑橘類
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
寿司

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を最大限に引き出すことが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋さを保ちつつ、一定期間熟成されると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

LVK Vinprom

LVK・ヴィンプロム

黒海

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に付く涙が美しく流れる。

香り

初めはフレッシュなハーブや柑橘系の香りが広がり、次第に蜜や白い花のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、香りに奥行きが増し、トロピカルフルーツの香りも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、しっかりとした酸が特徴。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、余韻に心地よさを残す。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、白身魚や軽い前菜との相性が良い。爽やかな場面での楽しみ方に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5