【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるトーストやバニラの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュでは心地よい酸がバランスを保つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
メリタージュは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、主にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどのブレンドに使用されるスタイルを持つ。Lyethは、カリフォルニアのナパバレーでのブドウ栽培と醸造において、品質とテロワールを重視しており、豊かな味わいとバランスの取れた構成が特徴。アメリカのワインシーンにおいて、メリタージュは高い評価を得ている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、風味を引き出すために選別されたブドウを使用。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さを高める。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいる。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、目を引く美しさを持っている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸としっかりとしたタンニンが感じられ、口の中での展開が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後の熟成にも期待が持てる。パーティーやディナーでのメインディッシュに合わせるのが推奨。