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赤

Reserve Shiraz-Pinotage

レゼルヴ・シラーズ・ピノタージュ

Lyngrove/ステレンボッシュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で濃厚な印象。 【香り】第一アロマには黒系果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、花(バラ)が感じられ、第二アロマには微かなトースト香やバターが広がります。第三アロマには、バニラや革のニュアンスがあり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間ではスパイスやトーストの風味が加わり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、長い余韻を楽しませてくれます。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイスとバニラの余韻が心地よい。

レゼルヴ・シラーズ・ピノタージュは、南アフリカのステレンボッシュで生産される赤ワインです。リングローブは、地域の気候と土壌を活かした高品質なワイン造りを行っており、特にこのワインはシラーズとピノタージュのブレンドが特徴的です。果実味とスパイシーさのバランスが良く、飲みごたえのあるワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
バラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
果実味の甘さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
スパイシーなカレー
ハードチーズ
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味とスパイスのバランスを引き出すために慎重に管理されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
60%
ピノタージュ
40%

生産者

Lyngrove

リングローブ

ステレンボッシュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光を透すと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かなチョコレートの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーな風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5