テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、干しぶどうの甘い香りが広がり、バニラやカラメルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな風味が口中に広がります。中間はとてもリッチで、クリーミーなテクスチャーが特徴。フィニッシュはしっかりとした酸があり、甘さとバランスを保っています。 【余韻】長い余韻には、スパイスと果実の風味が残ります。
フリルテイシャス・レイト・ハーベスト・ジンファンデルは、カリフォルニアのロダイ地区で生産されるデザートワインです。生産者であるマッキアは、特にリッチでフルボディなワインを手掛けており、独自のテロワールを生かしたワイン造りに定評があります。レイト・ハーベストスタイルは、ぶどうが熟成し過ぎて糖度が増した状態で収穫され、甘美な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫された熟したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はおそらくオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、光にかざすと深い紫のニュアンスを感じる。粘性が高く、グラスの内側にゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが魅力的で、奥行きがある。
味わい
アタックは甘美で、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスを保ちながらクリーンな印象。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面でのデザートワインとして最適。チョコレートやベリー系のデザートとのペアリングが推奨される。