テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りに、白い花やミントの爽やかなアロマが広がります。さらに、石灰岩のミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がフレッシュ感を引き立てます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンで爽快です。 【余韻】長く続く余韻には、微かなミネラル感と柑橘系の風味が残ります。
シグネチャー・ドライ・リースリングは、カリフォルニア州のマドローナが手掛ける白ワインで、同地域のテロワールを活かした個性的な表現が特徴です。リースリング特有のフルーティーさと酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良いため、日常使いにも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで発酵している可能性があります。熟成は数ヶ月行われ、果実味を保ちながら、酸味とバランスを整えることが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にほのかに残る。
香り
開いた直後は青リンゴやライムのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてジャスミンやミネラル感が現れる。果実の香りとともに、少しのハーブのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が広がり、続いてライムやパイナップルのフレーバーが感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に海鮮料理やアジアン料理との相性が良い。フレッシュな果実味と酸が楽しめるため、パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。