【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの果実香、白い花の香り、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、程よい酸味とミネラル感があり、中間はクリーミーで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはドライでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルとフルーツの香りが残る。
セレツィオーネ・ファランギーナ・ベネヴェンターノは、イタリアのベネヴェント地方で生産される白ワインです。マファルディーナは地域の特性を生かし、フレッシュでエレガントなワイン作りを行っています。このワインは、地元の気候と土壌がもたらす独特なテロワールが感じられ、軽やかな飲み口と豊かな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保持するために、低温発酵が推奨されます。熟成はステンレスで行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成によって風味が整えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブの微かな香りが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が優しく広がる。中盤では酸のクリスピーさが際立ち、バランスよく展開する。タンニンはほとんど感じられず、酸が清涼感を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさが魅力。軽食や魚料理、アペリティフに最適なワイン。