【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、少しのバイオレットやオリーブのニュアンスが感じられます。熟成を経て、バニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間部では果実味が豊かに広がります。フィニッシュは滑らかで、柔らかいタンニンが心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイシーさが残ります。
メゾン・ボーシェンはフランスの著名なワイナリーで、特にメルローを使用した赤ワインに力を入れています。テロワールは豊かな土壌と気候条件が整っており、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。メルローの特性を生かしたこのワインは、食事とも合わせやすく、広く支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルローは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を最大限に引き出すための手法が取られています。
外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかに輝き、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
フレッシュなベリー系の香りが強く、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つと、ほのかにスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、柔らかなタンニンが心地よく感じられる。フィニッシュにかけて、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。