テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽いバター香が感じられ、第三アロマには微かなバニラや革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が持続します。
Ladoix 1er Cru 'Le Bois Roussot'は、コート・ド・ボーヌのメゾン・キャピタ・ガニェロによって生産される赤ワインです。このワインは、優れたテロワールを反映し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。ラドワのプルミエ・クリュとして、地域の特性を生かしたバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな酸味
滑らかなタンニン
バランスの取れた構成
心地よい余韻
料理との相性
鴨のロースト
グリルした牛肉
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉の煮込み
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、自然酵母での発酵が行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、6〜12ヶ月程度の熟成期間が推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るさがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが華やかに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤ではしっかりした酸味とタンニンがバランスを取り、果実味が際立つ。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは非常に良好で、今から数年の飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%