【外観】輝く淡黄緑色で透明感がある。 【香り】ライチやバラの花びら、スパイス、トロピカルフルーツの香りが感じられる。後にハーブのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では甘みが広がり、フィニッシュにかけて爽やかな酸がバランスを保つ。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの余韻が残る。
ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴ・ド・フランスは、フランスのボルドー地域で生産される白ワインで、メゾン・カステルが手掛けています。このワインは、フルーティーで香り高い特性を持ち、テロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴です。特に、アジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、食事を引き立てる存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、その後ボトリングされます。ゲヴュルツトラミネールは、フルーティーで香り高い特性を持ち、発酵後の熟成によって複雑さが増します。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開栓直後はライチやバラの花びら、スパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは柔らかく、中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸は心地よく、フレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかでありながらも複雑な味わいが楽しめる。アペリティフや魚介料理に合うシーンに最適。