テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや梨のフルーティな香りが広がり、次第に白い花のニュアンスやレモンの爽やかさが感じられます。最後にはバターのようなクリーミーさが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは穏やかな酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが心地よく残ります。
フランスのメゾン・ド・ラ・ヴィレットが手掛けるシャルドネは、豊かなテロワールから生まれる白ワインです。この生産者はフランスの伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れており、鮮やかでバランスの取れたワインを提供しています。シャルドネは世界中で人気の高い品種で、フレッシュさと豊かな果実味を兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成は主にオーク樽で行われることが一般的です。樽での熟成により、ワインはクリーミーさと複雑さを増し、フルーティな香りが引き立ちます。熟成期間は約6ヶ月から1年が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
香りはフレッシュな柑橘類や緑リンゴのアロマが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れます。ほのかなハーブの香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられます。酸はしっかりしているものの、バランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度です。シーフードや軽い鶏料理と相性が良く、カジュアルな食事や特別な場面にも適しています。