【外観】深いガーネット色で輝きがある。 【香り】熟した黒果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第に土の香りやバラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とスパイシーさが広がる。フィニッシュは柔らかいタンニンとともに心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実感のある余韻が楽しめる。
ヴァケイラスは、フランス南部の南ローヌ地方に位置し、特にグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを用いた力強い赤ワインを生産しています。メゾン・ローラン・ショタンは、厳選されたブドウから高品質なワインを造ることで知られています。テロワールは温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、深い風味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とタンニンのバランスを引き出すことを目指しています。
外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放っています。
香り
開いた瞬間はダークベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではスパイシーさが現れ、滑らかなタンニンが心地よい。酸のバランスも良く、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。