Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、微かなバラの花、ハーブ、スパイスが加わり、複雑さを演出。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンが顔を出し、フィニッシュには土のニュアンスが感じられる。 【余韻】心地よい果実味と土っぽさが長く続く。

ブルゴーニュ・ルージュは、フランス・ブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、Maison Leroyの名のもとに高品質なワインが造られています。この地域はピノ・ノワールの名産地として知られ、特有のテロワールがワインに独特の個性を与えます。メゾン・ルロワは、その厳格な品質管理と伝統的な製法で知られ、高級ワイン市場でも高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のグリル
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成は樽で行われ、フレッシュさを保持しつつ、複雑な風味を引き出すことを目的としています。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のあるルビー色で、やや明るい。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開けた瞬間はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーとラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、ほのかなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、爽やかさが際立つ。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与え、全体的にバランスが良い。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味が増すポテンシャルがある。軽やかな料理やチーズと合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5