スパークリング

Rosé Brut Champagne

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で、輝く透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、花の香りとしてはローズやフリージアが感じられる。第二アロマでは、トーストやパンの香ばしさが香り立つ。第三アロマは熟成感があり、バニラやスパイスがほのかに感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間はクリーミーな泡立ちと共にフルーツの甘さが口中に広がる。フィニッシュはドライな印象を与え、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、果実の風味が持続する。

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、特に特別な場面や祝賀にふさわしい一品です。生産者マラールは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なシャンパンを提供しています。テロワールは独特の気候と土壌が魅力で、フルーティーでエレガントなスタイルを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
フリージア

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな泡立ち
果実の甘さ
ドライな余韻

料理との相性

サーモンのマリネ
鶏肉のグリル
フルーツタルト
スモークサーモン
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ

醸造について

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されており、厳選されたぶどうを使用します。発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成期間は通常、12ヶ月以上とされ、細かな泡立ちを生み出すために時間をかけることが重要です。

ヴィンテージ

5件)

外観

美しい淡いサーモンピンク。輝きがあり、細かな泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が印象的。

香り

初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、徐々にバラの花びらやトーストしたパンの香ばしさが現れる。時間が経つにつれて、より複雑な香りが広がる。

味わい

アタックはクリスピーでフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンは穏やかで、爽やかな余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽食に最適。友人との集まりや特別な場面でのサーブにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5