【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】豊かな黒果実の香りに加え、スパイシーさやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が特徴的。
テンプラニーリョ・ボナルダは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するマレーヴォが手がける赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、フルーティーで力強いスタイルが特徴です。テンプラニーリョとボナルダのブレンドにより、複雑な味わいが生まれ、食事とともに楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョとボナルダはそれぞれ発酵され、果実味を最大限に引き出すために温度管理が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが力強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、余韻にかけてしっかりとした構造を持つ。タンニンは滑らかで、飲み応えを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成も期待できる。赤身肉やグリル料理との相性が良く、友人とのディナーにぴったりのワイン。