テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスの香りが心地よく残る。
マンマ・ミーアはイタリアのワイン生産者で、独自のレッド・ブレンドを手掛けています。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、地域の特性を活かしたブレンドが特徴です。フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備え、多くの場面で楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルチキン
ビーフステーキ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。若々しい印象を与える色合いで、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、土やハーブのアロマも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで中程度のボディ感。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸味はバランスが良く、全体的に心地よい飲みごたえを持っています。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が可能。バーベキューやパスタ料理とも相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5