テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細やかです。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やシトラス系の香りが広がります。さらに、パンやバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】初めからフレッシュで酸味があり、中間にクリーミーさが加わり、バランスの良い味わいです。フィニッシュはミネラル感があり、爽快感が持続します。 【余韻】長めで、シトラスの香りが残ります。
ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のマンドワは、伝統的な製法と最新の技術を駆使し、独自のテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、特定の年のぶどうを使用しており、その年の特性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵には瓶内発酵が用いられます。熟成は、ステンレスタンクまたはオーク樽で行われる可能性がありますが、詳細は不明です。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、パン・ド・カンプ（発酵パン）やナッツのニュアンスが加わり、香りの奥行きが増す。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では、熟した果実の甘さが感じられ、クリーミーな泡が心地よい。酸味がバランスよく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。特別な場や祝賀のシーンにぴったりで、食前酒としても、軽い前菜との相性が良い。