Ried Steinriegl Alte Reben Grüner Veltliner
リード・シュタインリーグル・アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップルやグレープフルーツのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が中間で豊かなミネラル感と共に広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが感じられます。 【余韻】長めで、爽やかな果実味が残ります。
リード・シュタインリーグル・アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地域に位置するマン・エルメネギルドが手がける白ワインです。この地域は急峻な斜面と独特の土壌に恵まれ、グリューナー・フェルトリーナーの栽培に理想的な環境を提供しています。アルテ・レーベン(古木)から造られるこのワインは、深い風味と精緻なバランスが特徴で、ヴァッハウのテロワールを反映した力強い個性を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
グリューナー・フェルトリーナーは、低温での発酵を行い、フレッシュなフルーツのアロマを引き出します。熟成には主にステンレスタンクを使用し、数ヶ月間熟成させてワインに精緻さを与えます。古木からの収穫によって、より複雑な風味が生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のある淡いレモンイエロー。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸のバランスが良く、クリーンで切れのある後味を楽しめる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに2~3年の熟成が期待できる。海の幸や軽い肉料理とのペアリングが特に推奨される。