テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が豊かです。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけては清涼感が持続します。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな香りが残ります。
マンニ・ノッシングが手掛けるグリューナー・フェルトリーナーは、イタリアの独自のテロワールを反映した白ワインです。この生産者は高品質なぶどう栽培と醸造に情熱を注いでおり、地元の風土を尊重したワイン造りを行っています。グリューナー・フェルトリーナーは、そのクリーンな酸味とフレッシュな果実味が特徴で、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測され、これにより果実味を生かしたクリーンなスタイルが実現されます。熟成は通常、数ヶ月間行われることが一般的で、ステンレス製の容器での熟成が中心となるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
グリューナー・フェルトリーナーは、淡い緑がかった黄色を呈し、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられます。粘性も中程度で、グラスの壁に少し残る印象があります。
香り
開栓直後は、リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感やほのかなスパイス香が感じられるようになります。
味わい
アタックは明快で爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸味が心地よく、フレッシュさを引き立てています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴です。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後も2〜3年の熟成が可能です。特にシーフードや軽い前菜と合わせるのに適しており、春や夏の暖かい日の飲用にぴったりです。