【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にダークチョコレートやバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味がふくらみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュではスモーキーな要素が感じられ、全体のバランスが優れている。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと果実の風味が残る。
グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マプチェが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、カルメネールの栽培に理想的な環境を提供しています。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、熟成による深みが感じられる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深い風味を与えています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがありながらもやや濃厚な印象。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バニラやトースト香が顔を出す。複雑な香りの層が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸味はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2020年は飲み頃を迎える時期で、今後数年の熟成でも楽しめる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。