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赤

Cabernet Franc

カベルネ・フラン

Maquis/コルチャグア・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ベリー系の果実香、ハーブ、スパイス、バラの花香が豊かに広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、果実味が広がり、スムーズなタンニンが感じられる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはダークチェリーの余韻が残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。

カベルネ・フランは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マキスという生産者が手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味としっかりした酸をもたらします。カベルネ・フランは通常、軽やかで飲みやすいスタイルのワインとして知られ、特に食事との相性が良いことで人気です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フレッシュな果実味
スムーズなタンニン
良好な酸味
ミネラル感

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

カベルネ・フランは一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵し、フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12か月程度ですが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Maquis

マキス

コルチャグア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかにバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったり。バランスが良く、優れたコストパフォーマンスを提供する。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5