テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちはクリーミーで持続性がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、バラやハーブのフローラルな香りが広がる。後には軽やかなパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、口の中で広がる膨らみがあり、クリスピーな酸味と優雅な甘さが調和。フィニッシュには微かなミネラル感が残る。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的。
ミッレジマート・ロゼ・スプマンテ・エクストラ・ドライは、イタリアのマラネッロによって生産される高品質なスパークリングワインです。このワインは、特に優れた年に収穫されたぶどうを使用し、豊かな風味と華やかさを持っています。イタリアの豊かなテロワールが反映され、特別な場面にふさわしいエレガントな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、主にシャルドネやピノ・ノワールなどの高品質なぶどうを使用していると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、泡の質を高めるために適切に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いロゼ色で、明るく輝きがあり、バブルは細かく持続的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しいトレースを残します。
香り
香りはフレッシュなストロベリーやラズベリーの果実感が広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスや花の香りが顔を出します。全体として非常にアロマティックで、心地よい印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、軽やかな飲み口を持っています。タンニンはほとんど感じられず、繊細な仕上がりです。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。アペリティフや軽めの料理と合わせるのがおすすめです。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑味が増す可能性があります。