【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨が広がり、第二アロマとしてバターやトーストしたパン、第三アロマにはバニラや微かなトリュフの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで、しっかりとしたミネラル感があり、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュは長く、リッチな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、バターやナッツの風味が残る。
ムルソー・レ・ナルヴォーは、マルク・コランによって生産されるフルボディの白ワインで、ブルゴーニュのサン・トーバン地区に位置しています。この地域は優れたシャルドネを生むことで知られ、豊かなミネラル感と果実味のバランスが魅力です。コランはテロワールを尊重し、繊細でありながら力強いワインを造り上げることに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。マルク・コランはワインの個性を引き出すために、果実の風味を最大限に活かす醸造を行います。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
淡い金色が特徴で、透明感があり、わずかに輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとしたラインを描きます。
香り
開けたては新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、少しのミネラル感が引き立ちます。時間が経つと、ナッツやバターのようなトーストした香りが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックはクリアで、爽やかな酸味が心地よく広がります。中盤では、果実味がしっかりと感じられ、ミネラル感がバランスを保ちます。酸は高めで、タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめますが、3～5年の熟成ポテンシャルを持ちます。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別な食事の際にはぜひ合わせたいワインです。