テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、第二アロマとして干し草やパンの香りが感じられ、第三アロマにはトリュフや皮革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイシーさと酸味がバランスよく広がります。フィニッシュはエレガントで、複雑な味わいが長く続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、黒い果実やスパイスの風味が余韻を引き立てます。
ブルナーテ・バローロは、イタリアの名門生産者マルカリーニによって生産される高品質な赤ワインです。バローロはピエモンテ州の特産品で、ネッビオーロを主に使用し、豊かなテロワールと伝統的な製法が特徴です。このワインは、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味を持ち、熟成潜在能力が高いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブルナーテ・バローロは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、ネッビオーロの特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、通常は数年にわたって行われます。これにより、ワインは複雑な風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は、黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、ハーブのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。飲みごたえがあり、余韻には熟成による深みが感じられる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やリッチなパスタに合わせると良い。全体的に高いポテンシャルを持つワイン。