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スパークリング

Brut Prestige Champagne Premier Cru

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Marcel Cameray/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、細かい泡が立ち昇る美しい透明感。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、熟成に伴いナッツやハチミツのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスピーな酸味と果実味が口全体に広がります。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュにはミネラル感とともに長い余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘系の風味が続きます。

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者マルセル・カメレは、厳選されたブドウと伝統的な製法を駆使して、エレガントで複雑な味わいを実現しています。プルミエ・クリュのアペラシオンは、優れたテロワールを示し、シャンパーニュの中でも特に評価の高いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ハチミツ

フレーバー

爽やかな酸味
クリスピーな口当たり
しっかりしたボディ
ミネラル感
フルーティなアフターテイスト

料理との相性

オイスター
白身魚の刺身
鶏肉のグリル
クリームパスタ
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は、ステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保ちながらも、しっかりとした味わいを引き出すことが狙いです。熟成期間は一般的に24ヶ月以上と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Marcel Cameray

マルセル・カメレ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える印象。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香りが顔を出す。少しの花のニュアンスもあり、複雑さが増す。

味わい

クリスプなアタックから始まり、ミネラリティが感じられる。中盤では酸味が際立ち、果実味とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や祝宴にぴったりの選択肢で、開放感のあるスタイルが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5