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赤

Rile Nero

リレ・ネロ

Marchese Adorno/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに、土や石のようなミネラル香が奥行きを与える。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ほのかにスパイシーな風味が残る。

リレ・ネロは、イタリアの名門生産者マルケーゼ・アドルノが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールから生まれ、深い風味と複雑な香りが特徴です。生産者は、伝統的な技術と現代的な手法を融合させており、ワインの品質向上に努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラグーソースパスタ
トリュフのリゾット
熟成チーズ
炭火焼き野菜

醸造について

ワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、低温でじっくりと熟成させることで風味が引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Marchese Adorno

マルケーゼ・アドルノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

ルビー色の深い色調を持ち、光を透過すると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開栓直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、芳醇なアロマが立ち上る。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が程よく効き、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。

総合

現在飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5