【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は中程度です。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土や革の複雑な香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルーツの甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて深いコクが現れます。 【余韻】長く続く余韻は、スパイスのアクセントが印象的です。
サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァは、イタリア・プーリア州サリーチェ地域で生産される赤ワインです。マルケーゼ・ディ・ボルゴソーレによって醸造され、同地域の特性を活かしたフルボディのスタイルが魅力です。温暖な気候と肥沃な土壌が、力強い果実味とまろやかなタンニンを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、通常、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるためのバランスが考慮されています。
外観
深いルビー色で、明るい光を反射すると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つと、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが感じられる。中盤では上品な酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが口の中で広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増す。特別なディナーや集まりに最適な一本。