テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマから、スパイスやハーブの香りが広がり、さらに熟成に伴うバニラやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間での膨らみを生み、フィニッシュではフルーティーさとスパイシーさが心地良い余韻を残す。 【余韻】長く、カカオやスパイスのニュアンスが感じられる。
コスタ・クアグリア・モンフェッラートは、マルケージ・アルフィエリが生産する赤ワインで、バルベーラ・ダスティの豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地元の特性を生かしたワイン作りに注力しており、フルーティーでありながら複雑な味わいが特徴です。このワインは、食事とのペアリングにも優れ、日常的な食卓から特別な場面まで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインは熟成の際にオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に当たるとエッジに紫がかる輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと脚を残す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、特にラズベリーやブラックチェリーが際立つ。時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が力強く感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良いシーンで楽しむのに適している。