Langhe Martinenga Nebbiolo

ランゲ・マルティネンガ・ネッビオーロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやスミレの花香が感じられ、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、バランスの取れた酸が心地よいフィニッシュに導きます。 【余韻】長い余韻を持ち、スパイスの香りが心に残ります。

ランゲ・マルティネンガ・ネッビオーロは、イタリアのバルバレスコ地区で生産される赤ワインです。マルケージ・ディ・グレジは、品質の高いネッビオーロを使用し、地域の特性を活かしたワイン造りで知られています。このワインは、テロワールの影響を受けた豊かな風味と深い色合いが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味
バランスの取れた酸
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トリュフを使った料理
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透過させるとエッジにガーネットのニュアンスが見られ、適度な粘性を伴っています。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーのアロマが感じられ、徐々にスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが現れ、時間が経つにつれて複雑さが増します。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸が感じられます。中盤にはしっかりとしたタンニンが現れ、バランスが取れた構造を持っています。酸味は活き活きとしており、全体的に優雅な印象を与えます。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今から数年の間が楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5