テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味と果実味が調和し、フィニッシュはスパイシーな余韻が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな土の香りが残ります。
キャンティは、トスカーナ地方で生産される赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種が主体となります。マルケージ・トリッジャーニは、伝統的な手法を用いた高品質のワイン作りで知られ、地域の特性を生かしたワインを生産しています。キャンティは、料理との相性が良く、食事と共に楽しむワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な発酵法を用い、温度管理を行いながら醸造されます。熟成は、オーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。一般的に、熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、少し時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わる。バランスが良く、引き締まった香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、滑らかさが増す。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、心地よい余韻が楽しめる。
総合
若いながらも飲みごたえがあり、今から数年の間に楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成でさらに深みが増すだろう。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。