テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】初めに柑橘類の香りが広がり、徐々に桃や洋ナシの甘い香りが感じられる。さらに白い花やハーブのニュアンスも混ざる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が感じられ、中間ではフルーティーな甘さが膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の香りが後を引く。
マルキオーリ・アンド・バロはアルゼンチンの優れたワイナリーで、特にシャルドネで知られています。この白ワインは、豊かなテロワールから生まれ、フルーティーでありながらも繊細な酸味が特徴です。アルゼンチンの気候はシャルドネに適しており、ワインは国際的にも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調を持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙を形成する。
香り
開けたては新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツのニュアンスやバニラ、微かなミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではハニーやパイナップルの甘さが感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼないが、酸がしっかりとしていて、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
今から数年は飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーやパーティーシーンにもぴったり。