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赤

Malbec Edición Limitada

マルベック・エディシオン・リミターダ

Mariano Quiroga Adamo/サルタ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)の香りが広がり、続いてスパイスとダークチョコレートのニュアンスが感じられる。さらに、微かにバラやハーブの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、複雑さを増す。フィニッシュでは、しっかりとした酸がバランスを保つ。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味とわずかな苦味が心地よい。合計427文字

マルベック・エディシオン・リミターダは、アルゼンチンのサルタ地方で生産される赤ワインで、特に高地栽培のブドウから生まれる特徴的なスタイルが魅力です。生産者のマリアーノ・キロガ・アダモは、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、品質の高いワインを提供しています。限られた生産量の中で、エレガントかつ力強い味わいを持つこのワインは、コレクターや愛好者にとって特別な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ダークチョコレート
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
赤身のステーキ
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われると推測されます。これにより、ワインには複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Mariano Quiroga Adamo

マリアーノ・キロガ・アダモ

サルタ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性も高い。色調は非常に濃厚で、視覚的にインパクトを与える。

香り

開いた直後はダークフルーツやスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、スムーズな飲み口を演出。余韻にはダークフルーツとスパイスが残る。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5