【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、グレープフルーツ、フラワー、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミッドパレットは果実味が豊か。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が感じられる。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーティーな風味が残る。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方で生産される洗練されたロゼワインです。生産者のマリウス・ペイヨルは、地元のテロワールを最大限に引き出すことを重視し、高品質なぶどうを使用してワインを造ります。プロヴァンスならではの明るい果実味と爽やかな酸味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、通常、低温で発酵され、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は通常数ヶ月程度で、果実味を損なわないよう配慮されています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと明るく輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれてハーブや柑橘の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで甘酸っぱく、中盤では果実味がしっかりと感じられる。酸のバランスが良く、タンニンは非常に滑らか。全体的に軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏の食事やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。