テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんごや洋ナシのフレッシュな果実香、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな果実の余韻が続く。
ミュラー・トゥルガウは、バーデン地方で生産される人気の白ワインで、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。マルクグレーフラー・ヴィンツァーは、地域の特性を生かした持続可能な栽培と醸造を行い、テロワールを反映したワインを提供しています。軽快で飲みやすいこのワインは、幅広い料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽快な酸味
果実味のバランス
料理との相性
シーフードのサラダ
鶏肉のレモンソース焼き
クリームパスタ
寿司
軽い白身魚のグリル
醸造について
ミュラー・トゥルガウは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理された環境で行われる。熟成は、アロマを引き出すために数ヶ月行われることが多い。特に若飲み向きのスタイルが多いが、熟成にも適したワインである。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りや花のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
今飲むには最適で、2023年から2025年にかけてが飲み頃。軽やかで親しみやすいスタイルなので、アペリティフや軽い料理と合わせるのにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5