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スパークリング

Le Collier de Perles Blanc Mousseux Luxe

ル・コリエ・ド・ペルル・ブラン・ムスー・リュクス

Marquis Winery (Maruki Winery)/日本

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには新鮮な洋ナシや青リンゴの香りが広がり、第二アロマとしては焼きたてのパンや軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには微かにナッツの香ばしさも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が伴います。 【余韻】余韻は心地よく、軽やかなフルーツの風味が残ります。

ル・コリエ・ド・ペルル・ブラン・ムスー・リュクスは、日本のマルキス・ワイナリーが手がけるスパークリングワインです。このワイナリーは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに注力しており、特にスパークリングワインにおいてその技術が光ります。日本の風土に根ざした味わいが特徴的で、国内外での評価も高まっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋ナシ
青リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

クリスプなアタック
フルーティーな膨らみ
ミネラル感
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
フライドチキン
カルパッチョ
クリームパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドを用いた発酵が行われていると推定されます。発酵後、スパークリングワイン特有の二次発酵が行われ、瓶内での熟成が重視されていると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Marquis Winery (Maruki Winery)

マルキス・ワイナリー(マルキ・ワイナリー)

日本

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちはきめ細かく、持続性があります。粘性は低めで、軽やかな印象を与えます。

香り

フレッシュなフルーツのアロマが広がり、特に青リンゴや洋ナシの香りが感じられます。開いた直後はフルーティーさが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れ、奥行きが増します。

味わい

口に含むと、爽やかな酸味とともにフルーツの甘さが広がります。アタックは軽快で、中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、後味にはさっぱりとした酸が残ります。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地です。

総合

2019年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。特に軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフや軽食と相性が良く、カジュアルなシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5